韓語閱讀：健康食用堅果的方法

??? ???? ?? ?

身心健康食用堅果的方式

?, ?, ??, ??, ?? ? ???? ?? ???? ??? ??? ??? ???? ??? ???? ???? ? ??? ??. ??? ?? ?? ???? ?? ? ? ?? ??? ????. ???? ? ???? ?? ?? ????.

松子、板栗、核桃、銀杏、花生等堅果帶有各種各樣豐富多彩的營養(yǎng)元素，做為防止心腦血管疾病，避免 脆化的食品類為大家熟識。可是在食用這種對身體有利的堅果時有幾個方面必須留意。下邊詳細(xì)介紹更為身心健康的食用堅果的方式。

?: ????, ???, ??, ???, ???A, B, C? ?? ???? ???? ?. ??? ?? ??? ??? ???? ??? ?? ?? ??? ?? ?? ?? ??? ?? ?? ??? ?? ?? ? ??.

板栗：板栗含有糖分、蛋白、人體脂肪、無機化合物、維生素A、B、C，殊不知因為板栗晾干后的糖份很高，在竹筐里曬一天上下就需要吃，才可以更為* 維護(hù)胃腸的實際效果。

??: ??? ??? ?? ??? ???? ????? ??? ??. ??? ? ??? ???, ?? ?? ??? ?? ??? ?????(LDL) ???? ????? ??? 2~3?? ????. ??? ?? ??? ??? ?? ? ?? ??? ?? ?? ???? ???? ???.

核桃：核桃?guī)в泄πв诖竽X神經(jīng)組成中的關(guān)鍵化學(xué)物質(zhì)a亞麻酸(Linolenic Acid)，盡管核桃對腦健康有益，但吃得太多會*對身體危害的碳水化合物(Cholesterol)LDL標(biāo)值，一天吃2-3個。吃核桃的情況下，剝掉核桃殼后馬上煸炒，隨后食用可使?fàn)I養(yǎng)元素不被毀壞。

??: ???, ???, ???? ?? ?? ????? ?? ?? ?? ? ?? ??. ??? ???? ??? ?? ?? ??? ?? ? ??? ?? ??? ??. ?????? ??? ?? 8~10?, ??? 5? ?? ???? ??? ??.

銀杏：銀杏帶有平衡的蛋白、無機化合物、維生素，對血液循環(huán)系統(tǒng)有協(xié)助，而且可以凈化處理血夜?？墒倾y杏葉有一絲毒性，烤或蒸制等一點要熟透以后才可以吃。因為有中毒性，成年人每天8-10個，少年*每日不必攝入五個之上。

??: ???? ??? ??? ??? ??? ?? ??. ??? ??? ??? ?? ??? ? ??. ???? ‘???’??? ??? ???, ? ??? ??? ?? ??? ???? ???? ?? ??? ????.

花生：花生含有蛋白和人體脂肪，對發(fā)聲器官健康有益?？墒腔ㄉ团Ｈ椴豢梢砸黄鸪浴Ｔ诨ㄉ镏菜?Phytic Acid)的成份很高，這一成份和牛乳一起食用，在腸內(nèi)沒法消化吸收會馬上被代謝掉。