法國甜點：酸奶李子蛋糕

Gateau au yaourt aux prunes

酸奶李子蛋糕

Préparation : 10 min

Cuisson: 30 min

提前準(zhǔn)備時間：十分鐘

烹制時間：30分鐘

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

1 yaourt nature ou aux fruits

2 pots de sucre (mesurer avec le pot du yaourt)

1 sachet de sucre vanillé

2 pots de farine

1 pot de Ma?zena

1 cuillère à café de levure chimique

3 oeufs

3 voire 4 bonnes poignées de prunes

配料(6人份)：

1罐純天然口感或新鮮水果口感酸奶

2罐糖(用吃酸奶剩余的陶罐量)

1袋香草糖

2罐小麥面粉

1罐玉米面粉

1湯匙發(fā)孝粉

3個生雞蛋

3到4把李子

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients (sauf les prunes) dans l'ordre jusqu'à

obtention d'une pate lisse et homogène.

Beurrer un moule à manqué et disposer dans le fond les morceaux de prunes

préalablement dénoyautées et coupées en 4 (ou 2).

Verser la pate sur les fruits et enfourner 30 minutes environ à thermostat

7 (la cuisson dépend des fours, le dessus du gateau doit dorer).

提前準(zhǔn)備：

將全部配料(除李子外)按順序混和直到變成滑順勻稱的面糊。

蛋糕模貝涂上無鹽黃油，并在底端放上已削皮并一切四(或二)的李子。

將面糊倒在李子上，烤箱溫度計大概調(diào)為7，烘烤30分鐘(烘烤時間決策于不一樣的電烤箱，蛋糕的表面務(wù)必呈橙黃色)。

Pour finir... Pour une belle présentation, retourner le gateau c?té plat et

saupoudrer de sucre glace (surtout sur les fruits si ceux-ci sont un peu

amers).

*終，為了更好地讓蛋糕更為美觀大方，將蛋糕平的一面旋轉(zhuǎn)，并撒上點心細(xì)砂糖(假如李子有點兒苦酸，尤其要撒在李子上)。