韓國特色文化：解酒飲料

從業(yè)金融行業(yè)的金成直(音)每每去報名參加聚會時必帶兩種物品，喝酒前為護肝吃的一粒膠襄和喝醉酒喝的解酒飲料。他說道：“對經(jīng)常喝酒的人而言，解酒飲料真是是日常生活用品?！彼３：鹊慕饩骑嬃习癈ondition”、“黎明曙光808”、“Morning Care”等不一而足。若聽見新產(chǎn)品發(fā)售，必排為買東西*號。

解酒飲料已變成飲酒前后左右的必需品，自1993年*制糖業(yè)企業(yè)初次*“Condition”至今，每一年增長15%到20%，如今其市場已貼近1000萬億。假如說，把1987年以“寶礦力水特”為意味著的體育文化飲品當作功能飲料市場的*代，那麼，繼之后的“Miero Fiber”等帶有服用化學纖維的飲品能夠說成第二代，而解酒飲料則可算作大獲取得成功的第三代。

水原高校營養(yǎng)食品系*教授金喜燮剖析說：“大家有效豆芽湯或醒酒湯解酒的傳統(tǒng)式飲食搭配文化，解酒飲料就是從而尋找到的可以簡易便捷地解酒的產(chǎn)品系列，另外考慮了顧客和研制人的追求和意向。這類功能飲料是是非非醫(yī)藥品，因此 非常容易商業(yè)化，只需再加上維他命、冬氟苯等幾類有利于肝臟功能的成份，就可以變成高效益產(chǎn)品，非常容易在市場上占據(jù)一席之地?！睋Q句話說，太多地消化吸收乙醇因有利排尿而會出現(xiàn)脫干，因此必須多飲水，它是個基本常識，但大家擁有 與眾不同的“醒酒湯文化”，這類文化變成了研制解酒飲料的基本。

產(chǎn)供銷“黎明曙光808”的Glami企業(yè)的業(yè)務部長李郁漢(音)說：“在我國有普遍的‘暴飲’文化，另外營養(yǎng)湯文化也很比較發(fā)達，因此 ，解酒市場好像才可以這般一直延綿不斷。海外有‘紅牛飲料’等功能飲料，卻沒有解酒飲料的定義，因此 出入口只能喊著‘養(yǎng)生茶’、‘運動健身茶’的廣告牌。”

韓解酒飲料市場的比較發(fā)達源于暴飲文化，但**們強調(diào)，日本人的暴飲歷史時間還不上100年。韓飲酒文化管理中心本部長諸葛亮政(音)說：“就暴飲的突破口，有的說是日本殖民階段，有的說是國防文化的殘留，說法不一。但以往《*》(關(guān)鍵科學研究*的漢字及聲韻)等文籍中，有‘鄉(xiāng)飲酒禮’之叫法，規(guī)定飲酒不超過7杯、對體弱多病或沒經(jīng)冠禮(成人禮)者不喝酒、酒桌完畢即找到良好的心態(tài)等，教給了‘酒道’，由此可見以往大家的祖先十分抑制暴飲?！?/p>